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摆摊小吃好项目:卖鸭货,投入400元就能做,一天净赚800元【附:秘方】

钱哥每天晚上下班回家出地铁站后,都能听到“甜辣鸭货,xx鸭甜辣鸭货,刚出锅的鸭货”的叫卖声。

卖“鸭货”的是一对小夫妻,看着也就30岁出头,这每天大晚上出摊,“寒冬酷暑风雨无阻”的做,能赚多少钱?

钱哥好奇,就去买了点“鸭货”,顺便“盘盘道”,看看有没啥发财的机会。

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钱哥买了份鸭脖,22块钱一包。这哥们从电动车后面保温箱里,给钱哥拿出来个真空包装,钱哥到手,发现还是热乎的。

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过去一聊才知道,这对小夫妻原来也都是白领,疫情下丢了工作。实在找不到合适工作后,夫妻俩就卖起了“鸭货”。

开始时也想盘个店,后来算了算怕赔本,就从流动摊贩做起了。意外的是,干的第一个月收入就到4万来块钱,居然比原来上班还强。

钱哥看了看他们卖的鸭货,都是真空袋包装的,差不多200g一包。有鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪、鸭肠和素菜等,价格也都在10-20元/包左右。

他们自己说,每天上午在家卤鸭货,只有晚上出摊,差不多下午5点就在地铁口占位置了,大概卖到9点也就都卖完了,大概每天能卖100多份。

摆摊小吃好项目:卖鸭货,投入400元就能做,一天净赚800元【附:秘方】插图1

图片来自图虫,与本文无关,仅供参考

钱哥算了算,鸭货素菜均价15元/包,每天100份,大约一天流水1500元左右,30天大概4万多的流水。

网上看了下鸭货成本,批发价大概在10元/斤(鸭脖、鸭胗、鸭翅、鸭爪等),1斤是2.5个200g,也就是10块钱的鸭货能卖35左右,赚25元。即使刨除卤料、运输、包赚等成本1斤赚20元还是有的。

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一天卖100份,也就是卖40斤左右,成本400元,收入1500元,净赚能到800元。一个月天天出摊,刨除刮风下雨,月赚20000元还是靠谱的,一年下来24万的净利,虽然不算暴利行业,但也不比天天上班差了。

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钱哥尝了尝他家的鸭货,感觉入口有点辣,嚼到后面反而有点甜,味道感觉是不太一样。就问了一句,这个鸭货的配方你们自己研究的,还是买的?

他们告诉钱哥,这个配方是找人学的,就这配方,当时就花了6000多块钱,只不过做的多了现在改进一些,所以味道比较特殊。

不过,他们现在也有烦恼,就是生意到“瓶颈”了,每天就能赚这些,想多赚有点难。

我说:“我给你出个主意,让你突破’瓶颈’,你让我看一眼鸭货配方,回家我也做点尝尝。”

人家没同意,只说给钱哥个相似的配方,回家自己做着试试,味道差不多。(配方我放文末,有兴趣自己看哈

钱哥给他们出的主意是,每次有人买鸭货,让顾客加老板微信,先把吃货人群拢一拢。

由于地铁这块是商业区,每天来地铁站的都是附近上班的人群,把这些人都加为好友后,每天用老板号发朋友圈,提醒吃货来吃。

这个朋友圈要发小视频,最好是鸭货刚出锅,带着汤汁能勾起食欲的这种。另外,每天给吃货们推一款特价品,不为赚钱,就为揽人气,吸引关注。

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图片来自图虫,与本文无关,仅供参考

当然,这种玩法还有一个关键,最好能送货上门,尤其附近上班的人群。除了下班买,上班时间也会有需求,这样反复刺激就能增长营收了。

他们觉得钱哥“忽悠”的靠谱,当即和钱哥加了好友,有问题打算随时和钱哥请教,钱哥也要过来了配方,打算回家自己弄点鸭货吃。

走之前,那个大哥和钱哥说,配方里鸭肠那块写的不对,鸭肠不能煮,最后泡一泡就行,不然一煮就成“橡皮筋”了,嚼不烂。

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到家后,钱哥想了想他们这个生意。很多朋友都说摆摊不赚钱,但他们现在每月20000多的收益,也算不错了,之所以能成功,有这么几个因素。

第一,位置好。地铁站人流旺盛,附近没有商铺。且旁边就是公交车站,地铁换乘公交的人都得在这等车。

第二,时间好。下班时间,大家都不是很着急回家,顺手也可以挑挑买点鸭货。

第三,人勤快。不说别的,连着两年天天出摊,不容易。

想当年钱哥摆摊,最多时也就连着五天,然后必须歇一天,实在太累了。天天外面喊费嗓子、冬天冷、夏天又热实在是吃不了这份苦。

所以,钱哥摆摊时最多月流水也就几千块钱。别看人赚钱眼红,还得看自己能不能赚这个钱才是真的。

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